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南康市地图

城市概况及旅游简介

南康市位于江西省南部,因“地接岭南,人安物阜”而得名。国土总面积1800平方公里,辖19个乡镇,2个街道办事处,总人口近80万人。城区面积达14平方公里,城市人口13万。南康市历史悠久,人文荟萃。古称“南野”,又名“南安”,晋太康元年(公元280年)置县,1995年3月经国务院批准撤县设市。

中文名称: 南康市
外文名称: Nankang
行政区类别:
所属地区: 江西省
下辖地区: 唐江镇,潭口镇,龙岭镇,龙回镇
电话区号: 0797
邮政区码: 341400
面积: 30平方公里
著名景点: 生佛寺

目录

基本信息
行政区划
自然状况
  1. 山脉
  2. 水文
  3. 气候
经济状况
  1. 一、综 合
  2. 二、农 业
  3. 三、工业和建筑业
  4. 四、固定资产投资
  5. 五、交通和邮电
  6. 六、国内贸易
  7. 七、外向型经济和民营经济
  8. 八、金融和保险业
  9. 九、教育和卫生
  10. 十、人口和人民生活
交通概况
人口概况
历史沿革
民俗风情
土特产品
  1. 南康汤皮
  2. 南康荷包胙
  3. 南康黄元米馃
  4. 黄元米馃
  5. 南康酒糟鱼
旅游概况
  1. 生佛寺
  2. 大山脑旅游区
  3. 东山公园
  4. 文峰
江西省县级以上行政区划

基本信息

  
南康市

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图数据为准。

  南康市(Nankang City)为江西省辖县级市,由赣州市代管。位于江西省南部,赣江西源章江流域的中下游。地处北纬25°28′-26°14′24",东经114°29′9"-144°55′24"。东邻赣县、章贡区,南连信丰县、大余县,西接上犹县、崇义县,北界遂川县、万安县。全县纵长横狭,似瓠形,南北长85.45千米,东西宽42.6千米,总面积1844.96平方千米(不含潭东镇则为1796平方千米)。2008年末全市户籍总人口799931人,其中非农业人口131860人。市内人口分属于汉、畲、回、蒙古、藏、苗、彝、壮、布依、满、侗、瑶、土家、黎、维吾尔、朝鲜、白、佤、土、伦佬等20个民族,共有198个姓氏。 邮编:341400 代码:360782 区号:0797. 有“中国甜柚之乡”之称。

行政区划

  全市辖2个街道、8个镇、12个乡(其中1个民族乡):蓉江街道、东山街道、唐江镇、凤岗镇、潭口镇、 龙岭镇、龙回镇、镜坝镇、横市镇、潭东镇、浮石乡、赤土畲族乡、横寨乡、朱坊乡、太窝乡、三江乡、龙华乡、十八塘乡、麻双乡、大坪乡、坪市乡、隆木乡,共有25个居委会、299个行政村。其中,潭东镇与潭口镇由赣州经济技术开发区治理。市政府驻蓉江街道,距赣州市33千米,距省会南昌市455千米。

自然状况

山脉

  南康市境内山脉属南岭山系罗霄山脉和大庾岭山脉的支脉,从6个地方延伸入境,形成6个区域性山系,共有12条主山脉:(1)钯泥岭——斗笠脑主山脉,(2)庙背白水洞——燕坑岽主山脉,(3)钯泥岭——红岭上主山脉,(4)莲花坞~佛坳岽主山脉,(5)障背——苏访贤岭主山脉,(6)障背——陈访岭主山脉,(7)瑞坑北——蓝坝主山脉,(8)云山——三江肖边岭主山脉,(9)马孜岽——罗边岭主山脉,(10)马孜坳南岽——半境主山脉,(11)田螺丘岽——城防岽主山脉,(12)社背——齐溪口东岸之齐岭下主山脉。千米以上的山峰有2座,即隆木与遂川交界处的白鹤岭(海拔1042米)和斗笠脑(海拔1029.8米)。

水文

  境内以章江、上犹江为经,大小河流60条,其中干流2条,一级支流10条,二级支流19条,三级支流18条,四级支流7条,五级支流4条。境北隆木水与黄沙水属遂川水系,西南的梅源水属信丰水系,其余河流都属章江水系。除章江、上犹江、龙华江、朱坊河、燕溪属过境河外其余均发源境内的南北山区。章江在境内名蓉江,长58公里,流域面积为859平方公里,落差43米,有蕉溪水、赣桥水、龙回河、南水河等11条支流。上犹江在境内长34公里,流域面积911平方公里,落差16米,有燕溪水、沙溪水、龙华江、木林水、桥头水5条主要支流。隆木水属遂川水系,源出小东,流经樟村、曲潭、瑞坑,出境流入遂川巾石河,境内长13.5公里,流域面积43.8平方公里。梅源水在境内西南面的浮石乡境内。

气候

  南康市属中亚热带季风湿润气候,年平均气温19.3℃,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。12月均温8.8℃,7月均温28.6℃,无霜期286天左右,年平均降雨量1443.2毫米,年均日照时数1856.6小时。

经济状况

一、综 合

  2009年,是新世纪以来南康经济社会发展困难最大、挑战最多的一年,也是极不平凡的一年。一年来,面对异常困难的经济形势和“6.15”群体上访、“7.3”特大洪灾等突发事件,市政府在中共南康市委的正确领导下,在市人大及其常委会和市政协的监督支持下,在全市人民的共同努力下,深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕“保增长、保民生、保稳定”的工作要求,齐心协力,迎难而上,扎实工作,全市经济社会保持平稳较快发展,主要经济指标好于年初预期,经济发展总体呈现回升向好、逆势上扬的良好态势,完成了市四届人大三次会议确定的主要任务。实现生产总值74.1亿元,增长13.8 %;三次产业结构由上年的19.8∶44.9∶35.3调整为17.1∶47.8∶35.1,工业占生产总值的比重同比提高了2.9个百分点。实现财政总收入7亿元,增长5%,其中地方财政收入4.9亿元,增长20.1%,实现了三年翻番,被省政府评为全省财税工作先进县市;财政总支出13.4亿元,同比增长26.5%。全社会固定资产投资完成51亿元,增长45%。社会消费品零售总额23.1亿元,增长18.8%。城市居民可支配收入11021元,增长12.5%;农民人均纯收入4058元,增长8.9%。
  国民经济和社会发展中存在的主要问题是:经济走势不确性因素增多,下行压力偏大;经济结构不够合理,投入不足的矛盾仍然突出;产业规模小,竞争力不强,大企业、大项目不多,支柱产业对经济发展的支撑和推动作用不明显;财政收入的增长对矿产品依赖较重,缺乏稳定的增长来源;新农村建设发展不平衡,产业化相对滞后;生态环境和节能降耗压力较大,发展环境有待进一步优化;扩大就业,农民持续增收,城乡协调发展,人与自然和谐发展的任务依然艰巨。

二、农 业

  全年粮食作物播种面积64.31万亩,与上年持平。其中早稻28.49万亩,二季晚稻31.32万亩,分别增长0.1%和1.2 %。全年粮食产量23.93万吨,增长2.2%。实现农业总产值22.81亿元,增长18.1%。
  农业主导产业深入发展,以脐橙、甜柚为主的水果产量稳步增长,水果总产量达到38337吨,增长20%,其中甜柚产量达到34411吨,增长25.8%,甜柚产量占水果总产量的比重达46.5%。
  畜牧、水产业保持稳步发展。肉类总产量5.82万吨,增长15.9%。其中,猪肉4.7万吨,增长11.9%;禽肉0.96万吨,增长0.84%。全年生猪出栏60.2万头,增长19.9%;生猪存栏38.1万头,增长18.7%,其中,母猪3.3万头,增长46%;家禽饲养量1000万羽,增长1.1%,家禽出笼640万羽,增长0.8%;水产品产量2.36万吨,增长4.0%。
  农业生产条件不断提高。年末全市农业机械总动力达33.10万千瓦,比上年增长1.2%。农用排灌动力机械13809台,增长5.0%;农用运输车1342辆。全市已建成水库62座,引水工程2717处,排灌站475处。全年有效灌溉面积31.27万亩,旱涝保收面积24.72万亩,分别占耕地面积的81.7%和64.6%。

三、工业和建筑业

  工业生产快速增长。以工业为主体的第二产业的地位稳步提高,实现工业增加值23.65万元,增长23.5%,对经济增长的贡献率为57.0%,拉动经济增长7.9个百分点,工业占GDP的比重由上年的34.9%上升为37.2%。全市规模以上工业实现增加值22.04亿元,增长20.5%,其中地方规模以上工业增加值17.50亿元,增长33.7%。
  工业园区建设速度加快,工业企业聚集式发展成效明显。2008年,入户工业园区工业企业数达到133户,累计完成工业总产值56.87亿元,增长48.0%,占全市地方工业总产值的70.9%,上交税金2.95亿元,增长49.3%,从业人员20120人,增长50.6%。入园企业中,规模以上工业企业43户,比上年增加14户。
  六大产业保持良好发展势头。六大产业全年完成工业总产值60.21亿元,增长28.7%,增加值18.40亿元,增长28.2%,六大产业增加值占全市生产总值的比重为29.0%,比上年提高1.8个百分点。六大产业中比重最大的为家具和矿产品,增加值占生产总值的比重分别为9.0%和13.6%,增长速度最快的是矿产品、电子、服装,分别为25.0%、22.8%和30.1%。
  工业经济效益稳步提高。全市地方规模以上工业企业实现产品销售收入54.68亿元,增长37.3%;实现利润2.87亿元,增长29.3%;实现利税5.46亿元,增长21.0%。
  建筑业加快发展。全年房地产开发投资5.34亿元,增长5.3%;房屋施工面积162.64万平方米,竣工面积70.14万平方米。

四、固定资产投资

  固定资产投资增长。08年全年完成全社会固定资产投资总额35.1亿元,增长35.0%,城镇固定资产投资25.63亿元,增长36.6%,其中,国有投资7.4亿元,下降12.0%,非国有投资18.23 亿元,增长76.0%,民间投资16.01元,增长70.3%。

五、交通和邮电

  交通运输状况进一步改善。全市公路通车里程达到1845.4公里,其中,国道62.9公里,省道44.9公里,县乡村道1737.6公里。运输市场充分发展。08年全年公路客运量821万人,增长4.6%,客运周转量41065万人公里,增长4.1%。全年公路完成货运量545万吨,增长14.8%,货物周转量31262万吨公里,增长13.3%。
  邮电通信业保持快速发展。全年完成业务总量22873万元,比上年增长26.4%。全市08年年末固定电话用户133995户;移动电话用户达到260363户,比上年增加52163户,增长25.1%。移动电话普及率达到104部/百人,比上年增加10.5部。互联网上网用户达到11716户,增长27.9%。

六、国内贸易

  消费品市场稳中趋旺。08年全年实现社会消费品零售总额19.45亿元,增长25.0%,增速比上年加快6.6个百分点。城市消费需求增长快于农村,城市消费品零售额10.81亿元,增长26.8%,农村消费品零售额8.64亿元,增长22.8%;分行业看,批发零售贸易业零售额18.19亿元,增长24.5%;餐饮业零售额1.12亿元,增长34.1%。

七、外向型经济和民营经济

  我市充分发挥区位和低成本优势,进一步健全招商引资各项配套政策与措施,围绕产业招商,主动承接“长珠闽”区域的产业梯度转移。08年全年签约外资7318万美元,比上年增长0.9%,实际使用外资7157万美元,增长15.9%,进出口总额951万美元,其中出口825万美元,下降20.4%;引进市外项目18个,实际引进内资10.50亿元,增长13.2%。
  民营经济加快发展。年末个体工商户13391户,私营企业797户,民营企业纳税4.51亿元, 占财政总收入的比重达到67.6 %,其中纳税100万元以上26户,1000万元以上企业4户。

八、金融和保险业

  金融市场运行平稳。08年年末全市金融机构各项存款余额68.58亿元,比年初增加12.51亿元;其中,居民储蓄存款54.93亿元,比年初增加10.12亿元,企业存款7.97亿元,增加1.96万元;全市金融机构各项贷款余额24.66亿元,比年初增加1.75亿元,其中,工业贷款30.2亿元,比年初增加1376万元,农业贷款7.18亿元,比年初增加1.09亿元。全年金融机构现金收入173.07亿元,增长9.0%,现金支出170.51亿元,增长9.0%,收支相抵货币回笼25235万元。
  保险市场平稳发展。全年保费收入14883万元,比上年增长29.3%,其中,财产险保费收入1750万元,增长11.0%;人寿保险保费收入13133万元,增长39.1%。财产险赔付金额1668万元,增长6.0%;人寿保险赔款(给付)支出780万元,增长5.6%。

九、教育和卫生

   市内43所普通中学在校学生46368人,比上年下降0.5%;195所小学在校学生8447人,下降0.9%
  全市有医院、卫生院44个,拥有病床1321张,卫生技术人员1256人,增长10.9%,其中医生554人,比上年增长13.8%。

十、人口和人民生活

  据公安部门统计,全市2008年末总人口799931人;其中,农业人口668071人,,非农业人口131860人。年内出生人口19084人,死亡人口4545人。
  全市在岗职工年平均工资21188元,比上年增加2880元,增长15.7%;农民人均纯收入3728元,增加315元,增长9.2%;城市居民可支配收入9798元,比上年增加1152元,增长13.3%。

交通概况

  南康市区位置优越,交通便捷。旧县志载:“据豫章上游,为岭北巨邑,雄踞赣南通湘粤”。京九铁路和105、323国道穿境而过,建设、规划中的龙赣韶铁路、赣粤高速公路和渝厦高速公路纵横市区,使南康成为沟通沿海与内地之衢。 
  境内有京九铁路、105国道、323国道、省道赣(州)丰(州)公路、赣粤高速公路,以及建设中的昆(明)厦(门)高速公路,规划中的赣(州)韶(关)铁路和赣韶高速公路,赣州机场将迁建南康凤岗镇。景点有南山省级森林公园(其中“生佛寺”初建于唐代)、东山公园、文峰塔、大山脑旅游区等。省级文物保护单位有陈赞贤义士墓。市级重点文物保护单位有太窝天主教堂(清同治间建)、文峰龙湫石刻(明嘉清间刻)、安舒桥(明成化间建)等。

人口概况

  南康是客家人最早聚居区之一,东晋后历代的中原汉人因为战乱等原因,举家南迁至南康落户,形成了南康的客家人。全县有汉、畲、蒙古、回等20个民族。畲族主要分布在赤土、 凤岗、东山、龙华等地,蒙古族主要分布在镜坝、赤土、唐西、唐江、龙华等地。回族主要分布在唐江、蓉江、镜坝等地。

历史沿革

  秦时属南埜(南野)县地。三国吴嘉禾五年(236年)析南野置南安县。晋太康元年(280年)改名南康县,因“地接岭南,人安物阜”而得名。太康三年属南康郡。南朝宋永初元年(420年)属南康国。齐、梁、陈、隋属南康郡,唐属虔州。五代十国属百胜军。南康属昭信军。
  宋属南安军。元属南安路。明、清属南安府。民国时期先后属赣南道和第十一、第四行政区。1949年8月14日,南康解放,属赣州分区(后为赣西南行政区直属县),1951年6月属赣州专区,1954年属赣南行政区。1964年属赣州专区,1971年属赣州地区。
  1995年3月7日,民政部(民行批[1995]19号)批复:经国务院批准,同意撤销南康县,设立南康市(县级),以原南康县的行政区域为南康市的行政区域。现为省辖县级市,由赣州市代管。1984年5月15日,设立大岭乡、唐西乡、内潮乡、圩下乡;沙溪公社建乡,更名为十八塘乡(赣府字[1984]112号)。
  1988年12月10日,撤销风岗乡、横市乡、赤土乡、东山乡,设立风岗镇、横市镇、赤土镇、东山镇(赣民函[1988]138号批复)。1994年5月4日,撤销潭口乡,将所辖行政区域划归潭口镇管辖(赣民字[1994]76号批复)。1996年3月19日,撤销潭东乡、三益乡、龙回乡、龙岭乡、镜坝乡,设立潭东镇、三益镇、龙回镇、龙岭镇、镜坝镇(赣民字[1996]53号批复)。
  1998年8月5日,将唐西乡的庄稼村委会和平田乡的章石村委会划归唐江镇(赣民字[1998]125号批复)。2000年,根据第五次人口普查数据:全市总人口694987人。
  2001年9月6日,撤销赤土镇建制,改设赤土畲族乡(赣民字[2001]440号批复)。2001年3月2日,撤销大岭乡、唐西乡、平田乡,划归唐江镇(赣民字[2001]95号批复)。2003年9月2日,撤销蓉江镇、金鸡镇和西华乡,调整设立蓉江街道办事处、东山街道办事处(赣民字[2003]210号批复)。
  2003年10月21日,撤销内潮乡,成建制划归十八塘乡管辖;撤销圩下乡,成建制划归麻双乡管辖;撤销三益镇,成建制划归龙回镇管辖(赣民字[2003]272号批复)。2003年底,全市总人口76.5万人。2004年底,全县辖2街道8镇12乡(含1民族乡)。

民俗风情

  南康市民情风俗旧县志载:“南安略同楚俗。”火耕水耨,民食鱼稻,风俗淳朴,民情敦厚,向称“儒雅之邦”。南康市为先贤过化之乡,事简民恬,勤于生业,俭于衣食。庾俗之最美者:
  市无乞丐,贫不鬻子;其最不美者:“信巫鬼,如嚣争,溺女不育,钳婢不 嫁。”这就概括了以前的民情风俗。建国后,各方面习俗发生了巨大的变化。
  点禾种:南康市旧时习惯在惊蛰前后“点禾子”。播种早禾,俗称“点惊蛰”即农家在清晨备好香烛、纸钱到田头祭祀田螺菩萨,乞求保佑丰收。
  莳田:昔时农家莳田时,要请莳田能手“开秧盘”(即技术高明的师傅第一个下田开莳,然后按技术高低依次排行。莳完田后要做“莳田酒”,俗称:“莳田杀鹅,草子变禾”,认为待人大方,收成必好。
  尝新:早稻开镰收割后,吃新米饭叫尝新,旧时家家户户尝新日,买猪肉,杀鸭子,推磨做新米果,点蜡烛敬“米谷神”,以庆丰年。
  洗禾镰:秋收后旧时农家要备办酒席,请帮助收种的亲友吃饭,俗称“洗禾镰”。大多东家都煎糯米糍,酿好米酒。内良、河洞至今仍很兴打麻糍、包芭蕉米果分送亲友,意为全年农耕结束,家家分享丰收。
  造纸:昔时小满时节,纸棚中槽户、包头要杀狗崽或其他畜禽祭山,初一、十五日“打牙祭”。在山里更不能犯禁,如一人犯禁大家就得停工,犯禁者被罚买鱼肉杀鹅请酒以消灾。纸棚工忌用纸揩屁股。砍竹子,要将竹蔸上的节放通,倒竹时面要往下不能向上。
  狩猎:昔日猎者进门,不论冬夏都戴草帽,腰系刀鞘插腰刀。若获得猎物,打头铳者得双份,凡在场者均可得一份。出猎前十分讲究日子和走向,忌“破日”、“空亡日”。
  打砂子:上山挖钨砂俗称打砂子或倒桶。昔时要选黄道吉日,在有砂子的附近搭棚。开工时,棚门前要插两根短竹筒,点燃香烛,在地上摆好三牲(鱼、猪、鸭),杀一只黑狗取血以祭祀天神,初一、十五日不上工,也要打牙祭。上工时,走到窿子门口要先抽烟辟邪才能进入,忌在采找矿时吹口哨,打啊嗬(大声呼喊)和吃夹生饭,以避凶趋吉。
  订婚:俗称“下聘”或“下茶”。男女合八字后,由男方择定日期,用五色扛盒送三牲和饼蛋等聘礼到女家,是日女家要请亲戚前来吃下聘酒,并按亲疏分享聘礼。待结婚时,亲戚则加倍送女方陪嫁礼品。订婚后不能更改,遇红白大事可互相往来行家礼。
  嫁娶:即结婚,俗称“过门”。事前男家须拣日卜吉期,写好大红书帖,备礼通知女家,称“担日子”,若女方无异议,婚期就算定了。“过门”之日,男方家要在前一天下“五牲礼”送到女家,女家亲友在成亲日上午备好礼品合齐到女家贺喜。中午,男家要出轿(旧时或马,现为小车)去接新娘随同嫁奁,新娘在伴娘簇拥下上轿(马或车)出嫁。接亲时由一个男子掮两根扎在一起的竹梢上系着大红布的翠竹,伴随着打鼓、吹喇叭、放爆竹,拥至男家,男方主婚人在门前迎亲,进门后举行婚礼,拜天地,入洞房,宴请宾客。

土特产品

南康汤皮

  汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤皮丝,它一丝一丝,绕成一团;另一种是汤皮片,可用来沙炒和油炸,十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖,把蒸熟的汤皮糕切成丝,配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引(囱)子,十分好吃。做汤皮的工序很复杂,也很累人,因此,客家妇女一般都会互相帮助。头天要先将米放在水里浸泡一天一夜,然后用石磨碾成米浆,放上切得很碎的葱、蒜、姜之类的香料搅匀,浇在竹做的小簸箕中,再将小簸箕放于锅里烧开了的水面上蒸(不直接放入水中)不大一会儿功夫就拿起来。如此反复,一次次蒸成一张张薄薄的米糕,便成了可以吃的汤皮糕。如果要做成汤皮丝,便要用上好的刀工切成丝;绕成团去晒干。如做成汤皮片,便晾在竹竿上晒干,然后用剪刀剪成片。不管是汤皮丝还是汤皮片,都是一种上好的食品,也是客家人才特有。

南康荷包胙

  “荷包胙”享有盛名,与南安府“戴状元”有关。相传,乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后,大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场,厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状,经蒸熟后,就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。“状元席”散席后,戴状元考虑到那些在家无法参加宴会的人(主要是妇老残幼),就请赴宴的人用荷叶把宴席上未吃完的“荷包胙”、“头牲”(指鸡鸭肉块)、“炸鱼”等“折”回家去让家人品尝。此举因而形成了风俗习惯流传下来,至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。
  “荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉,配料是炒熟的米粉,再以糖、盐、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等做调料。制作时要注意把这些搅拌均匀,还要腌上1个小时左右,再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状,最后上甑蒸上3小时左右即成。

南康黄元米馃

  黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,其营造出的和睦共处、团结协作氛围,使客家人深深留恋,即使在食品加工机器普遍采用的今天,黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄元米馃以赣南本地产的糯性“大禾米”为原料,现多用软性杂交米。用一种赣南山区生长的名叫“黄元柴”的小灌木烧灰淋水浸泡拌料,然后用木制大饭甑把拌料蒸熟,再把熟饭倒入石碓中,十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后,由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体,用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃,用手整理成型,一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃,盛装在大缸里,用碱性灰水浸泡,一般能保存三四个月不变质,随时可取出食用,十分方便。

黄元米馃

  黄元米馃是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后,走亲访友,赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼,意寓吉祥富贵。家中来了客人,从贮存缸中取出黄元米馃,切成条块,炸炒蒸煮皆宜,或用腊肉、冬笋、香菇、白菜条为佐料,润滑爽口,独具风味,食之回味无穷。而刚打出的黄元米馃,用手抓成团蘸点酱油或白糖,即可趁热而吃。打黄元米馃,一般在每年腊月农闲时进行,其打制过程还体现出客家人团结协作的精神,因为打黄元米馃,单家独户不行,一般都要几家人合伙。打黄元米馃的地方,往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

南康酒糟鱼

  酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美。

旅游概况

  历史文化:古楼隘、四眼桥、景福桥、文峰、 “龙湫”石刻、沙角庵、旌表坊、太窝天主教堂、南康古城墙、陈赞贤烈士墓、龙回革命烈士纪念碑、南康革命烈士纪念碑
  人文景观:南山森林公园、生佛寺、东山公园、文峰塔、莲花山、大山脑旅游区、罗边水利枢纽工程、旭山烈士陵园、文峰
  民俗风情:圩下客家民居、大坪南良邓氏宗祠、隆木黄石花厅、凤岗大塘村董屋九井十八厅建筑群、唐江卢屋村、幸屋村

生佛寺

  南山生佛寺,原名“万安寺”,始建于三国吴宝鼎年间,后改为“瑞安院”,继而迁 址南山,改为“南岩寺”。该寺坐落在江西省南康市西华乡境内,距市区2.5公里。南山,又名南台山,与市区隔江相望。这里山清水秀,重峦叠嶂,景色迷人。南山脚下,悠悠章江,如带似练,与323国道并行穿越市区,江岸两边,芙蓉与桃花相映,垂柳与箭竹相间;江中,轻舟与飞燕竞逐,渔歌与船笛唱和。南山腰间,居北一神秘岩洞,面积一方丈,相传邑人蔡太山,法名释圆慧,学禅于此,并在此洞圆寂,无人知晓。不久,法体发腐,甚臭味独使县太爷能闻,他人皆闻不到。县太爷感到迷惑不解,遂命衙役查访腐物,获报南山岩洞中有一圆寂法体,而发臭气。县太爷置疑,坐轿亲自查看,果见其实,遂指着和尚的法体说:“你这位法师也真是,为何独让我闻此臭气?若你能敛臭转香,我将你供在寺内,长享香火供奉。”瞬间,果真香气飘溢,脸呈笑颜。县太爷为守诺言,即令用香汤洗浴法体,换上衣服,安放在寺内莲座上,于是和尚遗体成了肉身菩萨。相传这肉身菩萨不仅经久不衰,而且须发会长,形神如生。故此,“南岩寺”又改为“生佛寺”。后因种种缘故,佛像被毁,殿堂被拆。

大山脑旅游区

  地处南康市浮石乡境内.内外林区占地3.864万亩,其中原始森林5000亩,有原始常绿阔叶林、针阔混交林、毛竹林、人工用材林,有华南虎、猴面鹰等国家一级保护动物,有寺庙和民间传说。林区山峦重叠,幽谷深邃,溪流清澈,风光秀丽,是避暑、观光、疗养、回归自然的理想场所。

东山公园

  东山公园位于金鸡镇东山村。建成于2000年,占地248亩。西临蓉江,北靠323国道,东有东山路、金山路,处市区繁华地段。公园依山而建,景点布局坐落有致。文峰塔矗立园中,雄伟壮观;赞贤亭、双思亭、观澜亭、丛桂亭、太原亭分建各显要地段;巨型动物群雕和神话群雕,散立在相应景点。还建有水上乐园、儿童娱乐场、保龄球场、花园、灯光喷水池、迷宫,设有茶社、饭庄、商店。园内林木葱郁,鸟语花香,是市区集娱乐、休闲一体的综合性游乐场所。园额是全国政协副主席费孝通手笔。

文峰

  文峰位于金鸡镇上垅村,距105国道4公里,在市东南25华里处。原名鸡笼山,又称“尖峰山”。宋代苏轼来游,留下咏山诗句并将其改名独秀峰。文峰以青山、绿水、奇石闻名。山间溪流上,两块硕大的石块上端紧夹一颗石珠隔溪斜靠在一起,形成一个奇特石洞,清泉穿洞而过。这就是“仙人靠石”。溪边有“龙湫”石刻大字。

江西省县级以上行政区划

  
概 况 全省辖:11个地级市;19个市辖区、10个县级市、70个县
南昌市 东湖区 | 西湖区 | 青云谱区 | 湾里区 | 青山湖区 | 新建县 | 南昌县 | 进贤县 | 安义县
景德镇市 珠山区 | 昌江区 | 乐平市 | 浮梁县
萍乡市 安源区 | 湘东区 | 莲花县 |上栗县 | 芦溪县
九江市 浔阳区 | 庐山区 | 瑞昌市 | 九江县 | 星子县 | 武宁县 |彭泽县 | 永修县 | 修水县 |湖口县 | 德安县 |都昌县
新余市 渝水区 | 分宜县
鹰潭市 月湖区 | 贵溪市 | 余江县
赣州市 章贡区 | 瑞金市 | 南康市 | 石城县 | 安远县 | 赣县 |宁都县 | 寻乌县 | 兴国县 | 定南县 |上犹县 |于都县 |龙南县 | 崇义县 | 信丰县 | 全南县 | 大余县 | 会昌县
吉安市 吉州区 | 青原区 | 井冈山市 | 吉安县 | 永丰县 |永新县 | 新干县 | 泰和县 | 峡江县 | 遂川县 | 安福县 | 吉水县 | 万安县
宜春市 袁州区 | 丰城市 | 樟树市 | 高安市 | 铜鼓县 | 靖安县 | 宜丰县 | 奉新县 |万载县 | 上高县
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